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November 24, 2004

ボタン鍋の季節ですがご注意を!

 寒くなりましたね。
 ボタン鍋の季節です。
 私たち夫婦が結婚するきっかけは、ボタン鍋。22年ほど前に「山歩きの会」が主催したとのみね高原でのボタン鍋ツアーに誘ったことから。

 そのボタン鍋の主役であるイノシシの肉が話題になっています。

 読売新聞に、「野生イノシシからE型肝炎ウイルス」 内容は、「厚生労働省研究班が、兵庫県など4県で捕獲したイノシシを調べたところ、肝臓などからE型肝炎ウイルスの遺伝子が検出された。」というのです。
 熱を十分にかければ問題がないようが、注意が必要です。

 話題は変わりますが、C型肝炎についても医学書院のサイトに興味深い講演録が掲載されています。
 感染経路やGPT標準値内の方の組織学的所見に関する考察(データ)。いろいろ質問してみたいことです。
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 7月29日の第30回日本看護究大会(さいたま市)で行われたセミナー「C型慢性肝炎の病態とその治療・看護」の講演録が医学書院のサイトに掲載されています。
 療養の参考になると思います。
  http://www.igaku-shoin.co.jp/nwsppr/n2004dir/n2610dir/n2610_01.htm

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Comments

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